Origano

Origano je biljka iz mente, ili porodice Lamiaceae. Ljudi ga koriste hiljadama godina za dodavanje okusa jelima i za liječenje zdravstvenih stanja. Sadrži mediteransku prehranu. Grci i Rimljani origano su povezivali s radošću i srećom. Ime dolazi od grčkih riječi “oros”, što znači planina i “ganos”, što znači radost.

Postoje različite vrste origana. Najčešći tip je origano vulgare , poznat i kao španjolska majčina dušica i divlji mažuran. Ljudi koriste origano u prehrani kao suplemente i kao aromatično ulje.

The antioksidansi timol, karvakrol, limonen, terpinen, ocimene i kariofilen daju biljke ukus i miris. Oni takođe doprinose zdravstvenim blagodatima ulja origana. Origano pruža druge antioksidante kada ga ljudi konzumiraju u prehrani.

Prednosti origana

Ljudi širom mediteranske regije stoljećima su koristili origano u biljnoj medicini za liječenje mnogih bolesti, uključujući:

• čireve kože
• bolni mišići
• astma
• grčevi
• dijareja
• probavne smetnje
• prehlade
• za poboljšanje ukupnog zdravlja

Znanstvenici trebaju obaviti više istraživanja kako bi potvrdili blagodati korištenja origana, ali postoje neki dokazi da bi to moglo pomoći:

• boriti se protiv bakterija
• ublažiti upalu
• regulišu šećer i lipide u krvi
• boriti se protiv raka

Origano i drugo bilje daju antioksidanse. Dijetalni antioksidanti pomažu tijelu da eliminira slobodne radikale, koji su otrovne tvari koje su rezultat prirodnih procesa i stresa u okolišu. Nakupljanje slobodnih radikala može izazvati oksidativni stres . Oksidativni stres može dovesti do oštećenja ćelija što može rezultirati raznim bolestima, uključujući rak i dijabetes .

Antibakterijska svojstva

Glavne komponente esencijalnog ulja origana su karvakrol i timol. Oni mogu imati antimikrobna svojstva. U laboratorijskoj studiji 2019. godine , karvakrol i timol spriječili su razvoj različitih sojeva bakterija Staphyloccus aureus (S. aureus) u mesu i mliječnim proizvodima, što sugerira da bi mogli pomoći u kontroli rasta bakterija u hrani.

Usred sve veće zabrinutosti zbog bolesti koje postaju otporne na antibiotike , istraživači su proveli laboratorijske testove kako bi istražili efekte ulja origana na različite mikrobe koji ne reagiraju na druge lijekove.

Ulje je pokazalo „značajnu antibakterijsku aktivnost“ protiv 11 takvih mikroba. To sugerira da bi supstance u origanu mogle igrati ulogu u borbi protiv bolesti koje više ne reagiraju na antibiotike.

Iako ovi testovi pokazuju da spojevi u origanu mogu imati antibakterijska svojstva, to ne znači da će jedenje origana spriječiti infekcije.

Vitamin C je antioksidans koji igra ključnu ulogu u imunološkom sistemu. Koja hrana sadrži vitamin C? Saznajte ovdje .

Protivupalna svojstva
Prema jednom pregledu literature , čini se da ulja i sastojci origanovog ulja, kao što su timol i rozmarinska kiselina, imaju protuupalna svojstva.

U studijama na životinjama, ekstrakt origana smanjio je upalu koja bi mogla dovesti do:

• autoimuni artritis
• alergijska astma
• reumatoidni artritis

Vrijedno je napomenuti da su studije koristile koncentrirane ekstrakte origana. To nije isto što i ljudi koji u ishrani jedu origano.

Ružmarin je još jedna biljka koja može imati protuupalna svojstva. Saznati više.

Zaštita od raka

Neki sastojci origana mogu imati antikancerogena svojstva. Znanstvenici su pronašli dokaze da ekstrakti mogu pomoći u sprečavanju oštećenja DNK u ćelijama zbog oksidativnog stresa, zračenja i mitogena, vrste proteina koji mogu prouzrokovati neželjenu diobu ćelija.

Istraživači su takođe pronašli dokaze da karvakrol i timol mogu spriječiti rast ćelija melanoma i širenje karcinoma kože .

Iako je jedenje origana samo po sebi malo vjerovatno da će spriječiti rak, raznolika biljna prehrana bogata antioksidantima može pomoći u sprečavanju promjena na ćelijama koje mogu dovesti do raka.

U 2013. laboratorijske studije sugerirale su da Origanum majorana može pomoći usporiti ili zaustaviti napredovanje metastatskog karcinoma dojke .

Kako prehrana može utjecati na rizik od raka? Saznajte ovdje .

Dijabetes

Jedinjenja u origanu mogu pomoći u upravljanju dijabetesom tipa 2 . Autori studije o glodavcima iz 2016. godine zaključili su da ekstrakt Origanuma može pomoći:

• poboljšati rezistenciju na inzulin
• regulišu ekspresiju gena koji utječu na metabolizam masti i ugljikohidrata
• obnavljaju oštećena tkiva jetre i bubrega

Dijabetes tipa 1 je autoimuna bolest. Stručnjaci ne znaju šta je uzrok tome, ali oksidativni stres može igrati ulogu .

2015. istraživači su otkrili da je ekstrakt origana poboljšao dijabetes tipa 1 kod miševa. Sugerirali su da bi to moglo biti zbog antioksidativnih svojstava origana, njegovog učinka na imuni sistem i njegove sposobnosti da spreči ćelijsku smrt.

Koje druge biljke i začini mogu pomoći kod dijabetesa? Saznajte ovdje .

Depresija

2018. godine znanstvenici su istražili kako liječenje origanoovim uljem i drugim supstancama utječe na pacove s depresijom zbog kroničnog nepredvidivog stresa. Nakon 14 dana, ponašanje povezano sa stresom poboljšalo se kod pacova koji su primali origano. Autori studije zaključili su da origano može ublažiti ponašanje povezano sa stresom.

Mogu li druge biljke pomoći kod depresije? Saznajte ovdje .

Ostale moguće zdravstvene beneficije

Prema Nacionalnoj medicinskoj biblioteci , ljudi uzimaju origano proizvode na usta za:

• kašalj
• astma
• alergije
• krup
• bronhitis
• bolni menstrualni grčevi
• reumatoidni artritis
• infekcije i poremećaji urinarnog trakta
• glavobolje
• dijabetes
• krvarenje nakon vađenja zuba
• srčana stanja
• visok holesterol

Ljudi nanose ulje origana na kožu za:

• akne
• atletsko stopalo
• perut
• afte, zubobolja i bolesti desni
• bradavice
• rane
• ringworm
• rozacea
• psorijaza
• ugrizi insekata i kao sredstvo protiv insekata
• bolovi u mišićima i zglobovima
• proširene vene

Nema dovoljno dokaza koji podržavaju medicinsku upotrebu origana kao dijetetske biljke, dodatka ili ulja u većini ovih slučajeva.

Međutim, malo je vjerojatno da će nanijeti štetu većini ljudi sve dok ljudi ne konzumiraju previše origanovog ulja i osiguravaju da bilo koja lokalna primjena koristi razrijeđeni oblik ulja.

Prehrana

Postoje mnoge vrste origana, a sadržaj antioksidansa i hranjivih sastojaka može se uvelike razlikovati.